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禁断のスイーツ登場!生チョコケーキ「とろっ♪」の食感が魅了します。
このケーキ本気で「ヤバイ」です・・・。チョコレート大好き、生チョコ大好きな人にとっては更にヤバイケーキかもしれません^^
わたし自身はあまりチョコレートとか甘いものが大好きって程ではないのですが、ここのパティシエさんが作るチョコレートはわたしでも美味しいと思ってしまうんです。
特に生チョコが絶品で、ある日そのパティシエさんに「生チョコケーキ作ってください」とお願いしたところ、あまりにも美味しすぎて誰にも教えず封印していました。
ちょっと自慢で妻にその生チョコケーキを食べさせてみたところ・・「おっ!おいしぃぃぃーっっ!」と大絶賛
いつもはお願いをして特別に作ってもらっているケーキだったのですが毎日「商品化しろー、商品化しろー」と耳元でささやかれ、遂に断念しました。
その名も「ありすのとろ生チョコケーキ」
生チョコケーキにとっても合う生クリームを乗せたらもっと美味しいよぉーと
パティシエさんに教えてもらって試したところ・・・「う・・・うますぎるぅぅ o(TT )o 」
ということで生クリームも乗せちゃいましたっ♪
当店オリジナル限定生産してもらっているので 買えるのはここだけネーミングの通り「とろっ♪」です
フォークじゃかなり食べにくいと思います。見た目だとそんなに生っぽいの?って思われる方もいると思いますが、食べれば「とろっ♪」の意味が絶対に解ります!
この生チョコケーキのすごいところは、生チョコ感が重たくないというか・・
何というか・・、上の写真のように空気が入っている空洞が沢山あるのでズッシリとした重さの生チョコ感とはまた違うんです。
パティシエさん曰く、「ヒミツは蒸しにあるだけどそれ以上は教えられない」とのことでした。そうこの「とろ生シリーズ」は無添加だけじゃなくて焼いてないケーキなんですっ!ほんとにビックリの新しい食感をどうぞ^^。
楽市横丁

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